Statný ořech byl odpradávna centrem všech vesnických dvorů. Protože už naše babičky věděly, jaký poklad v jeho plodech mají. A to nejen v dozrálém stavu, ale pro svoje účinky na zdraví že jsou nejlepší jak zelené plody, tak listy. Vysoký obsah hladiny vápníku, zinku, železa, draslíku a vitamínů A,B, a E tak pomáhá při udržení a posílení zdraví. Obzvláště účinný je na předcházení srdečních problémů. Kdy vysoký obsah antioxidantů pomáhá udržovat hladinu cholesterolu a krevní tlak v potřebných hodnotách. Žaludeční potíže lze vyléčit odvarem ze zelených skořápek vlašských ořechů. Které se po pěti minutách přefiltrují a užívají po lžičkách podle potřeby. Zabraňuje rovněž i střevním infekcím.
Zlikvidovat zelenými plody se dají i bradavice. Stačí postižené místo několikrát denně potírat rozkrojeným zeleným ořechem a ty po několika dnech vyschnou a samy odpadnou. Stejným způsobem pomáhají i při dalších kožních onemocněních. Za vyzkoušení stojí i léčba křečových žíl. Kapkami z deseti rozdrcených zelených ořechů, namočených dvacet dnů v čistém alkoholu, ochucených skořicí, pomerančovou kúrou lze přidáním cukru a litrem vody dosáhnout pravidelné detoxikace jater. Stačí si vzít jednu polévkovou lžíci po hlavním jídle. Nejméně po dobu jednoho měsíce. A určitě tím pro své zdraví učiníte vše potřebné.
Nejlepší doba, určená ke sběru zelených vlašských ořechů je od května do poloviny srpna. Podle stavu jejich zralosti. Nejčastěji se z nich vyrábí sirup na imunitu. Pečlivě omyté a nakrájené plody na malé kousky naskládáme do sklenice. A zalijeme je kvalitním domácím medem. Uzavřeme ji a postavíme na slunečné místo. Ideálně na okenní parapet z jižní strany domu. A necháme čtyřicet dnů, s občasným protřepáním, dozrát. Hotový sirup poté scedíme a nalejeme do připravených lahviček. Ty potom uskladníme na chladném místě. A užijeme jednu polévkovou lžíci denně. I proti parazitům lze z deseti nasekaných ořechů, zalitých půl litrem panenského olivového oleje nechat na tmavém a teplem místě, s občasným protřepáním připravit stejně dobrý sirup.